Author: S.

Vlierbloesem-appelgelei: Stap-voor-stap Recept voor een Heerlijke Gelei

Inmaken & Bewaren

Wanneer eind mei of begin juni de geur van vlierbloesems je tegemoet komt tijdens een wandeling, weet je dat de zomer eraan komt. Voor mij is dat altijd een bijzonder moment. Ik wandel vaak in de buurt van ons veld of het bos hier vlakbij, en telkens wanneer de bloemschermen vol stuifmeel hangen, trek ik er met een schaar en een zakje op uit. Voorzichtig natuurlijk, want het stuifmeel hebben we nodig voor de smaak van de gelei – en ik ben al meer dan eens thuisgekomen met mijn kleren vol stuifmeel, wat er komisch uitziet maar zonde is voor het recept.

Met vlierbloesems kan je ontzettend veel doen. Je kent misschien al mijn recepten voor vlierbloesemsiroop en gewone vlierbloesemgelei, die echte klassiekers zijn in de keuken. Maar experimenteren is minstens zo leuk. Zo ontstond dit recept voor vlierbloesem-appelgelei, waarbij ik besloot de bloesems niet in water te laten trekken, maar in appelsap. Een ideale manier om het zomerse aroma van vlierbloesem te combineren met de volle smaak van appel. En het mooie is: je kunt hiervoor perfect zelfgemaakt appelsap gebruiken, maar ook gewoon een fles appelsap uit de winkel

Vlierbloesemes

Geleisuiker: De Basis voor een Stevige Gelei

Omdat je werkt met sap in plaats van fruitstukjes, heb je geleisuiker nodig. Die bevat pectine en citroenzuur, wat ervoor zorgt dat je gelei mooi stevig wordt. Normaal ben ik er niet de grootste fan van omdat ik het liever zelf regel door pectinerijke en pectinearme vruchten te combineren. Maar bij saprecepten is geleisuiker echt de handigste oplossing. Het is makkelijk te gebruiken en gaat haast nooit mis.

Halfzoete Gelei

Ik hou niet van overdreven zoete jam of gelei. Maar gelukkig heb je in het gamma van de geleisuikers keuze uit verschillende soorten. De meest gebruikte is wellicht de 1:1 geleisuiker, dit wil zeggen dat je voor 1 kg fruit of sap, 1 kg geleisuiker nodig hebt. Véél suiker dus, met een heel zoete gelei tot gevolg.

e hebt verschillende soorten geleisuiker. Voor dit recept gebruik ik geleisuiker 2:1, ook wel “speciaal” genoemd. Hiervan heb je slechts 500 gram geleisuiker nodig voor 1 kg fruit of sap. Je hebt dus maar de helft van de suiker, maar wel voldoende pectine en citroenzuur om van 1 kg sap of fruit een stevige gelei te maken. Is de jam toch niet zoet genoeg? Dan kun je altijd nog wat extra kristalsuiker toevoegen.

Minder suiker in de gelei, heeft natuurlijk invloed op de houdbaarheid. Doorgaans is gelei gemaakt met 2:1 (gelei)suiker maar 6 maanden houdbaar. Maar dat hoeft geen probleem te zijn. Door de gelei te wecken blijft die jaren goed in de voorraad.

Wil je meer lezen over hoe en waarom je jam en gelei soms beter weckt voor langere houdbaarheid? Kijk dan zeker even naar mijn artikel over jam en gelei wecken.

Ingrediënten voor Vlierbloesem-Appelgelei

Voor ongeveer 5 potjes van 250 ml:

  • 20 vlierbloesemschermen (afhankelijk van de grootte)
  • 1 liter appelsap
  • 500 g geleisuiker 2:1
  • Optioneel: extra gewone kristalsuiker naar smaak

Benodigdheden

  • Een voorraadpot
  • Een vergiet en kaasdoek (neteldoek)
  • Een kookpot
  • 5 (gesteriliseerde) jampotten van 250 ml

Werkwijze

Bloesems Voorbereiden: Verwijder de dikke stelen van de vlierbloesems en doe de bloemschermen in een voorraadpot. Druk ze goed aan en giet het appelsap erbij. Zorg dat de bloesems volledig onder het sap staan.

Infuseren: Laat de pot enkele uren op kamertemperatuur staan zodat de bloesems hun smaak afgeven aan het sap. Ik liet de pot ongeveer 4 uur staan, en plaatste hem daarna een nacht in de koelkast.

Sap Filteren: Plaats een vergiet met een kaasdoek over een kookpot en giet het mengsel erin. Zet de kookpot eventueel op een weegschaal om te weten hoeveel sap je hebt, zodat je de juiste hoeveelheid geleisuiker kunt afwegen.

Koken: Voeg 500 gram geleisuiker toe per liter sap en breng het geheel aan de kook. Laat het 5 minuten doorkoken. Schuim af indien nodig en vul de jampotten tot 1 cm onder de rand. Sluit de potten goed af, maar zet ze niet ondersteboven.

Afkoelen of Wecken: Laat de gelei afkoelen, of weck de potten 15 minuten op 90°C. Hoe en waarom het soms interessant is om jam te wecken lees je in de post over Jam en Gelei Wecken. Zijn na een poosje wachten, een deksel niet ingedeukt? Zet de pot dan in de koelkast en gebruik deze als eerst.

Een kleine tip uit ervaring: niet te lang laten trekken

Ik heb ooit een keer een fout gemaakt die ik niet snel zal vergeten. Het was een drukke week en ik liet mijn bloesems te lang in het vocht trekken. “Dat wordt vast extra intens,” dacht ik optimistisch. Maar in plaats van de bloemige smaak kreeg ik een bittere goedje. De steeltjes hadden hun werk gedaan – en niet op een positieve manier. Naïef als ik was, maakte ik er toch nog gelei van. “Suiker en citroen kunnen veel goedmaken,” dacht ik, maar het was verloren moeite. De hele gelei moest ik weggooien.

Sindsdien weet ik: laat je bloesems zeker niet te lang staan. Een dag trekken is perfect, maar niet langer! Vertrouw ook altijd op je neus. Ruikt het niet fris en bloemig, maar bitter of muf? Proef dan even voor je verder gaat. Is de thee bitter? Dan beter weggooien en opnieuw beginnen. Beter een dag verloren dan een pan vol mislukte gelei.

Hoe gebruik je vlierbloesem-appelgelei?

Deze gelei is veelzijdiger dan je denkt. Natuurlijk kan je ze gewoon op een sneetje vers brood smeren, maar ik gebruik haar op veel meer manieren:

  • Bij het ontbijt: Een lepel gelei in een kommetje skyr of yoghurt, samen met wat zonnebloempitten of een handje zelfgemaakte granola. Heerlijk fris en toch voedzaam.
  • In gebak: Probeer de gelei eens als vulling in een zandtaartje of tussen biscuitlagen. De bloemige tonen geven een verrassend accent.
  • Bij kaas: Net zoals bij appelgelei is deze variant fantastisch bij zachte kazen zoals brie of camembert. De frisse, bloemige smaak contrasteert mooi met romige kazen.

Bewaren en houdbaarheid

Als je de gelei in steriele potjes giet en ze goed afsluit, kan ze enkele maanden bewaard worden op een koele, donkere plek. Wil je nog langer zekerheid? Dan kan je de potjes wecken.

Op die manier blijft de gelei perfect goed, zelfs voor langere periodes. Ik vind dat ideaal, want zo kan ik in de wintermaanden nog steeds genieten van de zomerse smaak van vlierbloesems. Wil je meer weten over wecken? Lees dan hier mijn uitgebreide blog over jam en gelei wecken.

Tot slot: een vleugje zomer in een potje

Voor mij is vlierbloesem-appelgelei een van die recepten die meteen de zomer vangen in een potje. Het plukken van de bloesems, het infuseren in appelsap, de heerlijke geur die opstijgt tijdens het koken – het hele proces voelt als een klein ritueel.

En telkens wanneer ik een potje open, komt dat gevoel terug. Of ik het nu gebruik op brood, bij kaas of in een dessert: het blijft een van mijn favoriete manieren om de geur van bloeiende vlierstruiken te bewaren voor later.

Bewaar dit recept voor later:

vlierbloesem-appelgelei pin

Ga terug naar onze pagina met inmaakrecepten voor nog meer inspiratie!

Blijf via mail op de hoogte van alle nieuwe recepten en blogs:

Subscriber NL

Deze berichten vind je misschien ook leuk:

Siroop van Robiniabloesems (of pseudo acacia)

Maak zelf siroop van geurige robiniabloesems. In dit recept leer je stap voor stap hoe je een heerlijke bloemige siroop maakt voor limonade, thee en desserts.

Chocolade op een Stokje Maken

Zelf chocolade op een stokje maken is eenvoudig en leuk. Perfect voor romige chocolademelk, als dessert of om cadeau te geven tijdens de feestdagen. Met tips voor chocolade, vormen en smaakvariaties.

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

lookboter maken

Zelf Lookboter Maken: Snel, Romig en Heerlijk

Recept

Lookboter (of knoflookboter) is zo’n klassieker die iedereen kent, maar waar verrassend weinig mensen aan denken om het zelf te maken. Jammer eigenlijk, want eens je het één keer doet, besef je meteen hoe groot het verschil is.
Zelfgemaakte lookboter is zachter, romiger, veel aromatischer en gewoon… goddelijk lekker. De versie uit de winkel smaakt daarna altijd een beetje flauw.

En het mooiste is: je hebt maar een paar ingrediënten nodig en in vijf minuten staat je potje klaar. Ideaal voor een BBQ, bij gegrilde groenten, op een krokant stukje stokbrood, of om je favoriete gerechten net dat beetje extra mee te geven.

In onze keuken is het intussen echt een vaste waarde geworden. Soms koop ik wel eens zo’n rolletje in de winkel — kwestie van tijd sparen — maar daar heb ik elke keer opnieuw spijt van. De smaak komt nooit in de buurt van de versie die je thuis maakt.

Waar is Lookboter Lekker bij? (Kort antwoord: bijna overal)

Lookboter is enorm veelzijdig. Dit zijn een paar van onze favorieten:

  • Bij de BBQ
    Op een stukje geroosterd vlees, een aardappel in de schil, of op stokbrood dat je even op de grill legt. Lookbroodjes met zelfgemaakte lookboter zijn echt de beste!
  • Bij scampi
    Wij bakken scampi’s standaard in een flinke klont lookboter. De boter smelt en vormt meteen een heerlijk sausje.
  • Bij pasta en ovenschotels
    Vooral bij lasagne is een stukje stokbrood met lookboter ideaal om de saus op te scheppen.
  • Bij gegrilde groenten
    Probeer het eens met gegrilde courgette of champignons. Zo simpel, zo goed.
  • In puree of aardappelpuree
    Kleine klont erbij, even laten smelten en de geur alleen al doet je watertanden.

Eenmaal je lookboter in huis hebt, begin je vanzelf overal kleine klontjes bij te gebruiken.

Gezouten of Ongezouten Boter?

Veel mensen vragen zich af welke boter ze het best gebruiken. Kort samengevat:

  • Gebruik je gezouten boter?
    Dan hoef je meestal geen extra zout toe te voegen.
  • Gebruik je ongezouten boter?
    Voeg dan een klein beetje zout toe — het haalt de smaak van look echt op.

Over verschillen tussen Belgische en Nederlandse boter hoef je je geen zorgen te maken. Buiten wat kleine juridische termen (zoals beschermde benamingen) komt het op hetzelfde neer. Het belangrijkste is simpel: gebruik een boter die je lekker vindt.

Voor dit recept gebruik ik ‘echte boter’ (roomboter). Gebruik je margarine of smeerproducten die op boter lijken dan kan het resultaat wat anders zijn, maar laat je dat niet tegenhouden om het ook eens te proberen.

Zelfgemaakte Lookboter: Het recept

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten

  • 100 g goede kwaliteit zachte boter
    (Gezouten of ongezouten — zie tip hieronder)
  • ½ teentje verse look
  • 1 eetlepel verse bieslook
  • Snufje zout (alleen indien je ongezouten boter gebruikt)
  • Optioneel: bloemetjes van bieslook voor kleur en extra smaak

Tip: Als je geen verse look in huis hebt, werkt lookpoeder ook prima. Gebruik dan wel iets minder (ongeveer ¼ koffielepel) en proef tussendoor.

Zo maak je het

  1. Laat de boter op kamertemperatuur komen.
    Dit werkt zoveel makkelijker. Een harde klomp boter mengen is een gevecht.
  2. Pel het teentje look en snijd het doormidden. Verse look is krachtig — een half teentje is meestal genoeg. Pers het met een knoflookpers.
  3. Snipper de bieslook fijn.
    Een kruidenschaar is hier superhandig, maar met een gewoon mes lukt het natuurlijk ook.

4. Meng alles samen:

  • de zachte boter
  • de geperste look
  • de bieslook
  • een klein snufje zout (indien nodig)

Gebruik een vork of een klein spateltje. Proef even en voeg indien nodig wat extra bieslook of zout toe.

5. Werk af met bieslookbloemetjes.
Pluk de kleine paarse bloemetjes van de steel en meng ze door de boter.
Bewaar een paar voor de afwerking — ze staan prachtig op tafel.

Hoe Bewaar je Zelfgemaakte Lookboter?

Lookboter blijft ongeveer een week goed in de koelkast.
Ik bewaar hem zelf in een klein potje dat goed afsluit.

Wil je het langer bewaren? Dan komt deze tip als geroepen:

Lookboter Invriezen

Rol de boter op in bakpapier en maak een “worstje” zoals je kant-en-klare lookboter koopt.
Snijd het in schijfjes en vries ze zo in.

Je haalt dan gewoon één schijfje uit de diepvries wanneer je het nodig hebt.
Ideaal voor scampi’s of wanneer je snel een maaltijd wil opfleuren

Variaties

Lookboter is een basisrecept dat je eindeloos kan personaliseren. Hier zijn een paar heerlijke ideeën:

1. Look-Kruidenboter

Voeg extra kruiden toe zoals:

  • peterselie
  • dragon
  • tijm
  • oregano

Perfect bij BBQ of gegrilde kip.

2. Lookboter met Citroen

Rasp een beetje citroenzeste door de boter en voeg een paar druppels citroensap toe.
Fris, aromatisch en heerlijk bij vis en scampi.

3. Lookboter met Paprika en Chili

  • ½ theelepel paprikapoeder
  • snufje chilivlokken

Zalig op gegrilde maïs, gegrilde aubergine of een stuk biefstuk.

4. Lookboter met Parmezaan

Kleine eetlepel fijn geraspte parmezaan erdoor.
Perfect op stokbrood in de oven — instant “garlic toast”.

Veelgestelde Vragen over Lookboter

Kan ik lookpoeder gebruiken?

Ja! Gebruik dan iets minder en proef tussendoor. Lookpoeder is minder scherp maar geeft wel een lekkere diepe smaak.

Kan ik de lookboter lactosevrij maken?

Zeker! Gebruik een goede lactosevrije boter of margarine.
De textuur wordt iets zachter, maar de smaak blijft top.

Welke look werkt het best?

Verse look heeft de krachtigste smaak.
Oude look is milder en soms een beetje zoeter — ook lekker, maar minder uitgesproken.

Tot Slot

Of je nu een BBQ organiseert, scampi wil bakken in de pan, of gewoon een doordeweekse maaltijd een beetje wil opfleuren: een klontje zelfgemaakte lookboter maakt alles beter.
En het leukste van alles? Je huis ruikt meteen alsof een chef net even in je keuken is langsgekomen.

Bewaar dit recept voor later:

Ga naar de pagina met recepten voor nog meer inspiratie!

Blijf via mail op de hoogte van alle nieuwe recepten en blogs

Krijg als eerste onze nieuwste seizoensrecepten, bewaartips en DIY-ideeën rechtstreeks in je mailbox. Schrijf je in op de nieuwsbrief en laat je inspireren om meer uit je tuin en keuken te halen.

Subscriber NL

Deze berichten vind je misschien ook leuk:

Wax Melts Maken met Etherische Oliën: Tips, Tricks & Recepten

Maak je eigen natuurlijke wax melts met plantaardige was en etherische oliën! In deze stap-voor-stap gids lees je hoe je heerlijke geuren combineert, welke was je kiest, hoe je veilig werkt met oliën en hoe je problemen zoals zwetende wax melts voorkomt. Ontdek ook leuke seizoensgeuren én tips om je wax melts perfect uit de…

S.'s avatar by S.

Zelf Houten Hangers Maken met Servetten

Zelf houten kersthangertjes maken? Deze eenvoudige DIY met servetten en houten schijfjes is perfect voor kinderen én volwassenen. Budgetvriendelijk, natuurlijk en ideaal als kerstdecoratie of cadeautje. Bekijk het stappenplan en laat je inspireren!

S.'s avatar by S.

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Siroop ven seringen

Siroop van Seringen: De lekkerste Smaak van de Lente

Inmaken & Bewaren

Als de eerste warme zonnestralen zich aandienen, begint het bij mij al te kriebelen. De lente is in aantocht! Met haar uitbundige bloesems en frisse geuren is dit hét seizoen om naar buiten te trekken, bloemen te plukken en… siroop te maken. Seringen staan daarbij steevast bovenaan mijn lijstje.

Seringen (Syringa vulgaris) bloeien maar kort in het voorjaar, meestal in mei. De geur van de bloemen is zwoel, honingachtig en vol belofte. Wat veel mensen niet weten, is dat je deze bloemen ook prima kan verwerken in de keuken. Ze zijn eetbaar en geven een subtiele, florale toets aan gerechten en dranken.

Proef eens een bloemetje van de heerlijk geurende bloemtrossen. Het zal je verrassen met een frisse smaak. Hoe paarser de sering, hoe feller de smaak. Je kan de fijne bloemetjes van de sering gebruiken als garnituur in een slaatje, maar ook deze seringensiroop haalt het beste uit de bloemen naar boven.

Voorbereiding: seringen plukken en schoonmaken

Voor dit recept gebruiken we enkel de bloemblaadjes van de seringen. Wanneer je de bloemetjes voorzichtig van de tros plukt, laat het hartje van de bloem vanzelf los. Wat je overhoudt, zijn de tere bloemblaadjes.

Tip: Pluk de bloemen op een droge, zonnige dag wanneer ze op hun geurigst zijn, liefst in de late ochtend

Hoe geef je seringensiroop een paarse kleur

In tegenstelling tot wat je zou denken, is de kleur van seringensiroop niet paars (of roze). De bloemen geven namelijk hun kleur niet af (in tegenstelling tot vele andere bloemen). Maar door eenvoudigweg een paar blauwe bessen toe te voegen, krijg je alsnog een mooie paarsroze kleur, zoals je bij seringen zou verwachten. Zou je geen bessen toevoegen, dan heeft seringensiroop een eerder bruine kleur. Iets minder mooi, maar dat maakt de siroop er niet minder lekker om.

Recept: Seringensiroop (1,5 liter)

Ingrediënten:

  • 30 g seringenbloemblaadjes (zonder het hartje)
  • 1 liter water
  • 600 g suiker
  • Sap van 1 citroen
  • Optioneel: 10 blauwe bessen (voor kleur)
  • Weckfles of afsluitbare fles (1,5 liter in totaal)
  • Fijnmazige zeef en neteldoek/kaasdoek

Hoe maak je siroop van seringen?

Bereidingswijze

1. Koude infusie van seringen

De beste manier om delicate bloemblaadjes te verwerken, is via koude infusie. Je behoudt zo het subtiele aroma en voorkomt een bittere smaak die kan ontstaan bij koken.

  1. Doe de seringenbloemblaadjes samen met het citroensap en eventueel de blauwe bessen in een afsluitbare pot.
  2. Voeg 1 liter koud water toe, sluit de pot en laat ongeveer een dag trekken.
  3. Schud of draai de pot af en toe zachtjes om het geheel goed te mengen.
Seringenthee om siroop van te maken

2. Zeven en suikersiroop maken

  1. Na het infuseren zeef je de vloeistof door een neteldoek of fijne zeef. Je hebt nu een geurige paarse ‘seringenthee’.
  2. Giet deze thee in een kookpot, voeg 600 g suiker toe en verwarm op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost.
  3. Proef even: wil je het zoeter of frisser? Voeg dan wat extra suiker of citroensap toe.

Seringensiroop bewaren

Je kan de siroop direct gebruiken of bewaren voor later. Daarvoor heb je twee opties:

Optie 1: In gesteriliseerde flessen gieten

  • Breng de siroop aan de kook, giet heet in schone, gesteriliseerde flessen en sluit goed af.

Optie 2: Wecken (voor langere houdbaarheid)

  • Giet de hete siroop in flessen met schroefdeksel.
  • Zet de flessen 15 minuten in een waterbad van 90°C (in een weckketel of kookpot).
  • Laat afkoelen op een handdoek en controleer of de deksels zijn ingetrokken. Niet? Bewaar die fles dan in de koelkast en gebruik als eerste.

Voordeel van wecken: je hoeft de flessen niet vooraf te steriliseren, en je siroop blijft vaak jarenlang houdbaar.

Hoe gebruik je seringensiroop?

De smaak en geur van seringensiroop geeft een heerlijk verfijnde smaak aan desserten. Gebruik deze siroop puur, op een ijsje of een pannenkoek en maak er zo een extra feestelijk toetje van!

Je kan er ook een lekker verfrissend drankje mee maken.  Wij gebruiken siroop om zelf frisdrank te maken.

Vul een glas voor 1/5 de met de siroop en leng aan met water (plat of bruisend). Je kan ook extra smaakmakers toevoegen zoals limoen of gember, maar deze seringensiroop drink ik het liefst gewoon zoals hij is. Heerlijk!

Bewaar dit recept voor later:

Ga terug naar onze pagina met inmaakrecepten voor nog meer inspiratie!

Blijf op de hoogte van alle nieuwe recepten en blogs:

Deze berichten vind je misschien ook leuk:

Siroop van Dennennaalden – Lekker Winters

Zelf dennennaaldensiroop maken? Deze culinaire siroop met frisse bosaroma’s wordt gemaakt via een koude extractie (cheong-methode) en is heerlijk in thee, desserts en winterse drankjes. Een bijzonder recept met wilde smaken uit het bos.

Cake wecken

Cake wecken: De ideale manier om cake te bewaren!

Inmaken & Bewaren

Met het bladeren in mijn oude Weck inmaakboek kwam ik een hoofdstukje tegen over cake wecken. In eerste instantie moest ik er wat om lachen. Cake inmaken? Waarom zou je dat doen? De ingrediënten voor een cake zijn het hele jaar door te krijgen en meestal bak je er gewoon eentje wanneer je er zin in hebt. Maar het idee bleef toch hangen. Want eerlijk is eerlijk: bijna niemand heeft tijd om elke week een vers gebakken cake op tafel te zetten, maar lekker is het wel!

Toen ik beter keek naar de recepten in het boek, viel me trouwens iets op: ze gebruikten er heel andere verhoudingen voor bloem, suiker en boter dan ik gewend ben. De cakes leken meer op broodachtige baksel dan op de smeuïge, luchtige cakes die wij hier thuis graag eten. Toch besloot ik het eens uit te proberen met onze eigen vertrouwde cakerecepten. En met succes! De smaak en structuur bleven verrassend goed behouden, zelfs weken later.

Weck inmaakboek

Waarom cake wecken zo handig is

Het grootste voordeel van cake wecken is dat je altijd een voorraadje zelfgebakken cake achter de hand hebt. Met één grote portie beslag maak je meerdere kleine cakes die je bewaart in weckpotten. Zo hoef je niet telkens opnieuw te bakken, maar kan je toch altijd iets lekkers serveren.

Voor mij is dat ideaal. Tijdens de schoolweek gebruiken we de cakes vaak als tussendoortje. Maar ook bij onverwacht bezoek is het zo’n gemak: even een pot openen, plakjes snijden, en er staat in een handomdraai iets gezelligs bij de koffie of thee.

De kinderen zijn trouwens dol op die ronde plakken cake die je krijgt door het bakken in de weckglazen. Ze vinden het er grappig uitzien – een beetje anders dan een klassieke cakevorm. Zelf sta ik er nog altijd van versteld hoe goed de smaak en de structuur bewaard blijven. De cake smaakt écht alsof hij net gebakken is, ook al zit hij al weken in de pot.

Hoe lang blijft geweckte cake goed?

Volgens het Weck-boek zou ingeweckte cake minstens zes maanden houdbaar zijn. Dat heb ik zelf nog niet zo lang getest, maar na vijf weken smaakte de cake nog alsof hij diezelfde ochtend uit de oven was gekomen. Niet droog en ook niet te vochtig, gewoon perfect.

Omdat ik vaak meerdere cakes tegelijk weck, kan ik het goed uittesten: de ene pot openen we na twee weken, de volgende na een maand, en zo door. Tot nu toe proef ik geen verschil. Alleen de vorm verraadt dat het een geweckte cake is – mooi rond en net iets compacter. Maar dat vinden wij alleen maar leuk.

marmercake wecken

Hoe weck je cake?

Het proces om cake te wecken is vrij eenvoudig, al vraagt het wat voorbereiding. Eigenlijk gebruik je de weckpotten meteen ook als bakvorm. Het is daarom belangrijk dat je de juiste potten kiest: stortglazen met rechte wanden. Gebruik je potten met een versmalling, dan komt de cake er later niet mooi uit.

Benodigdheden

  • Weckpotten met rechte wanden (stortglazen)
  • Boter om de potten in te vetten
  • Bloem om de potten te bestuiven
  • Cakebeslag (appelcake, een quatre quart of marmercake werkt prima)

Stap voor stap werkt het zo:

Beslag maken: Maak een cakebeslag naar keuze, wellicht is niet elke cake even geschikt om te wecken, maar hieronder kan je alvast de recepten vinden voor marmercake en appelcake die zeker wel lukken.

Marmercake klaar om te wecken

Potten voorbereiden: Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de weckpotten goed in met boter en bestuif ze met bloem. Dit zorgt ervoor dat de cake straks gemakkelijk uit de pot komt.

Vullen en bakken: Vul de potten voor de helft met cakebeslag. Bak de cake in de oven gedurende 45 minuten. Controleer met een prikker of hij gaar is (er mag geen beslag blijven plakken).

Weckproces voorbereiden: De cake wordt geweckt wanneer die net uit de oven komt. Om de potten met cake niet te laten afkoelen is het handig als het water van de weckketel (of kookpot, dat gaat ook!) al goed is opgewarmd.

Afwerken: Als de cake boven de rand van de pot is gerezen, snijd dan het overtollige deel af. Sluit de potten direct af met rubbers, deksel en klemmen terwijl de cake nog warm is.

Wecken: Plaats de weckpotten in een weckketel of grote pan met water van 100°C. Weck de cake gedurende 20 minuten. Haal de potten eruit en laat ze afkoelen op een keukenhanddoek.

cake uit de weck

En klaar! Je cake is nu maanden houdbaar.

Kleine porties, groot gemak

Een ander voordeel van cake wecken is dat je de porties kan afstemmen op je gezin. Voor appelcake gebruik ik vaak potten van 0,5 liter. Zo heb ik een kleine cake die ik in twee of drie dagen makkelijk op krijg, zonder dat er iets verloren gaat. De marmercake bak ik in 1 liter potten, omdat die in ons gezin zo op is.

Zo kan iedereen zijn voorkeur volgen, zonder dat er ooit cake weggegooid hoeft te worden.

Geweckte cake gebruiken

Het is heel eenvoudig om geweckte cake te gebruiken. Daar doen we het namelijk voor, om snel een vieruurtje of dessertje op tafel te zetten.

Open simpelweg de pot en haal de cake er uit. Dit doe je door hem ondersteboven op een plank, of het aanrecht, te zetten en er even mee te tikken. De cake valt er dan makkelijk uit.

Geweckte marmercake

Komt hij er toch niet meteen uit? Ga dan met een mes tussen de cake en de rand van de pot. totdat hij los is.

Snij de cake in plakken en dien op!

Variaties: Appelcake en marmercake

  • Appelcake: Geweckte appelcake blijft lekker smeuïg. Het enige nadeel is dat de appelstukjes zich niet altijd gelijkmatig door de cake verdelen, maar dat maakt het voor mijn gezin juist leuk. Iedereen heeft zijn favoriete plakje!
  • Marmercake: Ook marmercake weckt uitstekend. De marmerstructuur is wat anders door de verticale vorm, maar dat maakt hem niet minder lekker. In ons gezin is dit de absolute favoriet.

Appelcakebeslag om te wecken

Geweckte appelcake blijft heerlijk smeuïg en behoudt zijn smaak goed. De appeltjes verdelen zich wel niet gelijk over de cake. Zo zitten er bovenaan wat meer en onderaan minder.

Maar in ons gezin is dat geen probleem. Iedereen heeft wel zijn favoriete plakje. Zo kiest mijn jongste zoon een plakje van bovenaan de cake, met lekker veel appelstukje, en de oudste, die doorgaans niet graag appelcake eet, heeft liever een plakje onderaan. Daar zit meer cake en wat minder appel, en die verhouding vindt hij perfect. En zo is ook hij fan van geweckte appelcake.

appelcake wecken

Ingrediënten voor 6 geweckte appelcakes van 0.75 l:

  • 500 g zelfrijzend bakmeel
  • 500 g kristalsuiker
  • 500 g boter
  • 6 eieren
  • 2 appels
  • 6 stortglazen van 0.75l

Aan de slag

  • Laat 500 g boter smelten op een zacht vuur. Meng intussen droge ingrediënten, 500 g suiker en 500 g zelfrijzend bakmeel.
  • Voeg de gesmolten boter toe aan de droge ingrediënten en meng met een klopper of keukenrobot, en roer de eieren erdoor tot je een romige massa hebt.
  • Schil de appels en snij ze in blokjes en voeg ze toe aan het cakebeslag en meng even met een lepel.
  • Verdeel het beslag over de weckpotten. Vul hierbij elk glas tot de helft.
  • Laat 45 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 180°C. Controleer de gaarheid met een prikker.
  • Weck vervolgens gedurende 20 minuten op 100°C. Volg hiervoor de instructie van hierboven, bij ‘Hoe weck je cake?’

Marmercakebeslag om te wecken

Ook marmercake laat zich goed wecken. De tekening is wel wat anders door dat je de cake in een meer verticale vorm bakt, maar misschien heb ik gewoon nog niet de juiste methode gevonden. Nu heb je een cake met een kern van chocoladecake en gewone cake errond. Maar lekker is het zeker!

Ik maak hem in grote hoeveelheden, want dit is onze gezinsfavoriet.

marmercake wecken

Ingrediënten voor 6 geweckte marmercakes van 0.75 l

  • 500 g zelfrijzend bakmeel
  • 500 g kristalsuiker
  • 500 g boter
  • 6 eieren
  • 2 eetlepels cacaopoeder (100 % cacao) en 2 extra eetlepels kristalsuiker
    Je kan dit eventueel ook vervangen door 4 lepels cacaopoeder waaraan al suiker is toegevoegd
  • 100 ml halfvolle melk
  • 6 stortglazen van 0.75l

Aan de slag

  • Laat 500 g boter smelten op een zacht vuur. Meng intussen droge ingrediënten, 500 g suiker en 500 g zelfrijzend bakmeel.
  • Voeg de gesmolten boter toe aan de droge ingrediënten en meng met een klopper of keukenrobot, en roer de eieren erdoor tot je een romige massa hebt.
  • Verdeel tweederde van het beslag over de weckpotten. Van het andere derde gaan we een chocoladebeslag maken.
  • Voeg bij de rest van het beslag het cacaopoeder, de extra lepels suiker en de melk. Roer even goed door en verdeel over de weckglazen.
  • Maak met een vork een paar swirls of kronkels zodat het deeg een beetje mengt. Door het bakken zal het deeg zich verder mengen. Zo zal het chocoladebeslag een beetje meer naar onder zakken en in het midden blijven, terwijl het gewone beslag langs de buitenkant naar boven komt.
  • Laat 45 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 180°C. Controleer de gaarheid met een prikker.
  • Weck vervolgens gedurende 20 minuten op 100°C. Volg hiervoor de instructie van hierboven, bij ‘Hoe weck je cake?

Tips om cake wecken nog beter te doen

  • Gebruik niet te veel beslag. Vul de potten echt maar tot de helft, anders rijst de cake er helemaal uit.
  • Weck de cake terwijl hij nog warm is. Zo ontstaat er meteen een vacuüm en blijft de cake langer goed.
  • Experimenteer met smaken. Naast appel- en marmercake kan je ook citroencake, bananencake of zelfs een kruidencake wecken.
  • Probeer ook eens kleine cakejes. Met potten van 0,25 liter heb je schattige mini-cakes die perfect zijn voor een picknick of als traktatie.

Conclusie: een verrassend handige bewaarmethode

Ooit had ik nooit gedacht dat ik cake zou wecken, maar intussen ben ik helemaal overtuigd. Het is handig, lekker en past perfect in een druk gezin waar je niet altijd tijd hebt om te bakken. En het geeft me veel voldoening om te zien dat de kinderen er zo van genieten – van de ronde vorm, de luchtige plakken en vooral de smaak.

Geweckte cake is voor ons een echte aanwinst in de voorraadkast. Of het nu gaat om een snelle snack na school, een feestelijk stukje bij de koffie of gewoon een voorraadje voor later: het smaakt altijd alsof het net gebakken is.

Bewaar dit recept voor later:

Cake wecken pinterest

Ga terug naar onze pagina met inmaakrecepten voor nog meer inspiratie!

Blijf via mail op de hoogte van alle nieuwe recepten en blogs:

Subscriber NL

Deze berichten vind je misschien ook leuk:

Romige Pompoensoep – Heerlijk Comfortfood

Heerlijk romige pompoensoep, met melk, om je aan te verwarmen – snel, gezond en boordevol smaak. Een heerlijk herfstig comfortfoodrecept dat iedereen lust!

Kiemgroenten en microgroenten kweken: boordevol smaak en voedingsstoffen

Ontdek hoe je zelf makkelijk kiemgroenten en microgroenten kunt kweken! Met deze stap-voor-stap uitleg kweek je het hele jaar door gezonde, smaakvolle scheutjes op je vensterbank. Van preischeuten tot fenegriek en microgroenten van broccoli of radijs – ideaal voor salades, broodjes en smoothies.

Gekonfijte gember: zoet, pittig en verwarmend

Maak zelf gekonfijte gember met slechts drie ingrediënten. Zoet, pittig en verwarmend – perfect om te snoepen, bij thee te serveren of cadeau te geven. Inclusief tips om de siroop te gebruiken en serveerideeën voor elk moment.

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Siroop van Paardenbloemen: Werkt ontgiftend EN is lekker in een Drankje

Inmaken & Bewaren, Verzorging

In het voorjaar kleurt het landschap geel van de bloeiende paardenbloemen. Ze duiken overal op: in weides, bermen, en in de tuin. Hoewel de paardenbloem vaak als hardnekkig onkruid wordt beschouwd, is het in werkelijkheid een waardevolle plant – zowel voor de natuur als voor ons. Siroop van paardenbloemen is dus zomaar een lekker drankje.

Veel meer dan ‘onkruid’

Een paardenbloem is van onschatbare waarde voor de natuur. Hij zit boordevol nectar en is daarom een belangrijke voedselbron voor bijen en andere insecten. Daarnaast verricht hij ook wonderlijk werk in de bodem.

De bodem verliest heel wat mineralen. Ze spoelen uit met door de regen, of worden opgenomen door planten die vervolgens op ons bord belanden. De bodem verarmt dus voortdurend. Gelukkig zijn er planten die deze mineraaltekorten weer kunnen aanvullen. En de paardenbloem hoort daar zeker bij!

Met zijn diepe penwortel kan de paardenbloem calcium op halen uit diepere grondlagen. Dit wordt via de wortel getransporteerd naar de bladeren. Wanneer het blad in de winter afsterft komt het calcium vrij en wordt dit teruggegeven aan de humuslaag. Prachtig toch?

Maar ook ons heeft deze plant heel wat te bieden! De jonge bladeren kan je gebruiken in salades. En er bestaat ook paardenbloemwijn en -bier.

Zowat elk deel van de plant heeft ook interessante toepassingen in de traditionele geneeskunde, en kan dus gebruikt worden in thee, tincturen, siropen en zalfjes om de gezondheid te bevorderen of kleine kwaaltjes aan te pakken. Bovendien is het ook een goede bron van Kalium.

Opgelet! De informatie op deze website is uitsluitend bedoeld voor informatieve en educatieve doeleinden en vervangt geen professioneel medisch advies, diagnose of behandeling. Raadpleeg bij gezondheidsklachten altijd een arts of gekwalificeerde zorgverlener.

Medische eigenschappen van de paardenbloem

De paardenbloem heeft diuretische eigenschappen. Vandaar ook de alternatieve naam ‘pisbloem’ of in het Frans ‘pisenlit’, een plas-in-bed-bloem dus. Zo erg is het gelukkig niet, maar als je thee of siroop van paardenbloemen drinkt, dan maak je dus meer urine aan.

In de geneeskunde worden diuretica gebruikt om de bloeddruk te verlagen en zo de kans op hartfalen te verminderen.

Uit wetenschappelijk onderzoek (bij ratten weliswaar) is ook gebleken dat paardenbloemthee helpt bij detoxificatie van de lever.

Effect of herbal teas on hepatic drug metabolizing enzymes in rats door Pius P. et al (2001)

Daarom zouden paardenbloemen de kans op bepaalde kankers kunnen verminderen omdat ze helpen met het afbreken en afvoeren van schadelijke stoffen uit de omgeving die zich opstapelen in de lever.

Een kanttekening hierbij is dat het gebruik van paardenbloemextracten (bvb. thee, tinctuur of siroop) een invloed kan hebben bij het gebruik van bepaalde medicijnen, doordat deze sneller worden afgebroken. Het gebruik van paardenbloemextracten wordt dan ook afgeraden wanneer je medicijnen neemt.

Raadpleeg dus een arts als je medicatie gebruikt.

Paardenbloemen plukken: Waar en wanneer

Ga nog niet aan het plukken bij het verschijnen van de eerste bloemen. Die laat je best aan de insecten. Zij hebben, na een lange winter, deze voedzame lekkernij harder nodig dan wij. Heb nog een paar weken geduld. In geen tijd kleuren er hele grasvelden geel met paardenbloemen.

Kies zorgvuldig een plekje uit waar je wil gaan plukken. Liefst niet te dicht bij akkers omwille van de pesticiden. Bloemen langs paden of op hondenuitlaatplekken laat je ook best staan i.v.m. parasieten enz. De beste plek? Je eigen tuin of een verwilderde grasplek met niet te veel bezoekers. Pluk enkel frisse, open bloemen met een felgele kleur – deze bevatten het meeste stuifmeel en zorgen voor de beste smaak.

Siroop van paardenbloemen maken

Voor ongeveer 1,5 liter siroop:

  • 200 paardenbloemen
  • 900 ml water
  • 650 g suiker
  • Sap van 1 citroen
  • Vergiet met kaasdoek (neteldoek)
  • Gesteriliseerde flessen

Stap 1: Bloemblaadjes losmaken Gebruik enkel de gele bloemblaadjes; verwijder zoveel mogelijk van de groene kelkblaadjes om een bittere smaak te vermijden. Dit gaat makkelijk met een klein lepeltje. Zo kan je de blaadjes uit het hart schrapen. Was de bloemen niet – het stuifmeel zorgt voor extra smaak.

Stap 2: Thee trekken Doe de bloemblaadjes in een pot en giet er water over. Laat 24 uur trekken, eventueel in de zon.

siroop van paardenbloemen maken

Stap 3: Zeven en koken Giet het vocht door een kaasdoek. Breng dit paardenbloemextract aan de kook met de suiker en het citroensap. Laat koken tot de suiker is opgelost.

Stap 4: Afvullen Giet de siroop heet in gesteriliseerde flessen. Wil je een langere houdbaarheid? Dan kan je de flessen nog wecken.

Siroop van paardenbloemen gebruiken

Leng een klein glas aan met 1/5 paardenbloemensiroop en 4/5 koud water voor een verfrissend drankje. Voeg ijsblokjes en eventueel een schijfje citroen of muntblaadjes toe voor extra frisheid.

In combinatie met gekoelde gemberthee maak je van deze siroop van paardenbloemen een lekker verfrissend drankje: de pittige gember en zoete bloemen vormen samen een verrassend duo.

Gebruik je de siroop voor zijn leverondersteunende eigenschappen? Neem 2 keer per dag 1 eetlepel puur of opgelost in een beetje water

Paardenbloemensiroop wecken

Hoewel niet strikt nodig, verlengt wecken de houdbaarheid aanzienlijk. Hoe je dat doet lees je in de post over sap en siroop wecken.

Met deze siroop geniet je van de lente in een glas, én geef je je gezondheid een natuurlijke boost!

Bewaar dit recept voor later:

siroop van paardenbloemen pin

Blijf via mail op de hoogte van alle nieuwe recepten en blogs:

Deze berichten vind je misschien ook leuk:

Zoetzure pompoen met mosterdzaadjes

Een verrassend herfstgerecht: zoetzure pompoen met mosterdzaadjes. Zacht, kruidig en fris tegelijk – heerlijk bij stoofpotjes of wild!

S.'s avatar by S.

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Zelf vloeibaar wasmiddel maken

DIY

Zelf wasmiddel maken is een snelle manier om geld te besparen op je huishoudbudget. Het is eenvoudig en je hebt slechts twee dingen nodig! Een blok zeep, die koop je voor enkele euro’s in de winkel, en water, dat komt gewoon uit de kraan.

Drie jaar geleden maakte ik voor het eerst zelf vloeibaar wasmiddel, en ik ben er sindsdien niet meer mee gestopt. Ik doe het in de eerste plaats uit ecologisch oogpunt. Vloeibaar wasmiddel bestaat namelijk hoofdzakelijk uit water. En dat komt evengoed uit de kraan. Dus zeep in vaste vorm kopen en zelf vloeibaar maken, leek me dus zo gek nog niet.

Goedkoop wassen met zelfgemaakt wasmiddel

Economisch was dit ook een leuke meevaller. Met een blok zeep van 150 gram, maak je zo’n 7 liter wasmiddel, goed voor meer dan 90 wasbeurten. Mijn favoriete zeep kost 3 euro, maar goedkoper vind je er zeker ook. Dat maakt dan 0.033 euro per wasbeurt. De kost van het water en elektriciteit zitten hier niet bij in, maar voor 8 liter water en minder dan 10 minuten kooktijd, zou dat moeten meevallen.

Als je dit dus vergelijkt met het wasmiddel van de winkel, zelfs de goedkope merken, dan is dit dus sowieso een interessante besparing.

Wast het je kleren weer schoon?

De meeste vlekken komen er met dit wasmiddel weer uit. Maar ik heb drie kinderen en die spelen het ook wel eens klaar om vlekken te maken die er niet meer uit gaan, maar die gaan er met het wasmiddel van de winkel wellicht ook niet uit. Dan gebruik ik een ontvlekker die ik maak van natriumbicarbonaat en zuurstofwater.

Voor witte was kan je ook natriumbicarbonaat toevoegen aan de was, zo wordt die niet grauw.

Wat bij hard water?

Hard water is water waar veel calcium in zit. Er wordt dan meestal aangeraden om wat meer wasmiddel te gebruiken en vervolgens wasverzachter.

Je kan een half dopje extra wasmiddel toevoegen, maar pas ook zeker op dat je niet te veel wasmiddel gebruikt. Want ook dat is niet goed voor je machine! Wasverzachter kan je prima vervangen door een flinke scheut natuurazijn.

Wat heb je nodig om vloeibaar wasmiddel te maken?

  • 150 gram zeep, in vaste vorm, korrels mag ook
  • 8 liter water
  • Een kookpot met een inhoud van 10 liter
  • Een staafmixer

Aan de slag

Rasp de zeep met een grove rasp.

Doe de geraspte zeep samen met 1 liter water in de kookpot. Breng aan de kook en laat de zeep smelten.

Wanneer alle zeep gesmolten is voeg je de overige 7 liter toe. Warm het geheel weer op en roer geregeld. Hierdoor mengen de zeep en het water zich tot één geheel.

Nu moet het wasmiddel afkoelen. Zet de kookpot op een koele plaats. Ik zet hem altijd een nachtje buiten. Zet er dan wel een deksel op zodat er geen blaadjes of zand in komt waaien.

Na een nachtje afkoelen heeft zich een dikke gel gevormd. Die ga je nu mixen. Het is belangrijk om lang genoeg te blijven mixen, zodat alle klonters weg zijn.

Heb je het gevoel dat je wasmiddel echt te dik is, dan kan je nu nog wat extra water toevoegen.

Na het mixen giet je het wasmiddel in flessen en is het klaar voor gebruik. Je kan hiervoor lege flessen van je vroegere vloeibaar wasmiddel voor gebruiken.

Help! Mijn zelfgemaakte wasmiddel blijft niet vloeibaar!

Het kan gebeuren dat je vloeibare wasmiddel, toch niet vloeibaar blijft. Het lijkt dan samen te klonteren tot één blubberige massa, en dat doseert niet makkelijk.

Als dit gebeurt dan heb je te weinig water gebruikt of niet goed gemixt. Ik heb het in het begin ook een paar keer voorgehad, maar gelukkig is het eenvoudig op te lossen. Giet je wasmiddel in een grote pot, voeg wat extra water toe en nog eens goed door. Giet het daarna opnieuw in de fles. Let op, je hebt nu wel meer! Maar dat is niet zo erg, toch?

Bewaar dit recept voor later:

Ontdek meer leuke DIY projecten op onze DIY-pagina!

Blijf op de hoogte van alle nieuwe recepten en blogs:

Deze berichten vind je misschien ook leuk:

Romige slasoep

Romige slasoep: het perfecte no-waste recept uit de moestuin

Recept

Thuis stond er na schooltijd vaak een kookpot op het fornuis te pruttelen, en wanneer de geur van warme groenten de keuken vulde, wisten we genoeg: mama had weer soep gemaakt. Slasoep was één van die klassiekers. Een lichte, romige soep die bij ons thuis vooral in de lente en zomer op tafel stond — precies in de periode waarin de kroppen sla spontaan de lucht in schoten.

Want wat doe je met sla die nét te snel groeit, of waarvan de buitenste bladeren groot en stevig zijn geworden? Soep maken! Zo gaat er niets verloren, en tover je in een halfuurtje iets heerlijk voedzaams op tafel. Deze romige slasoep is precies dat: eenvoudig, snel en verrassend smaakvol.

Sla uit de moestuin: een overvloed én een uitdaging

In de moestuin vind je van maart tot december bijna altijd wel een krop sla. Als je het zaaien een beetje opvolgt, kun je maandenlang genieten van jonge, frisse blaadjes. Maar er komt bijna onvermijdelijk een moment waarop alles tegelijk klaar is. Of nóg erger: wanneer de kroppen plots doorschieten door een warme week.

Gelukkig hoeft dat helemaal geen probleem te zijn. In soep kun je sla van allerlei stadia verwerken:

  • Perfecte kroppen
  • Rode sla
  • Door­geschoten sla
  • En zelfs de buitenste, hardere bladeren die je normaal zou weggooien

Die stevigere bladeren zijn soms net iets te pittig of taai om rauw te eten, maar in soep worden ze heerlijk zacht en mild. Zo hoef je niets te verspillen — en dat voelt heerlijk, zeker wanneer je er zelf tijd en liefde in hebt gestoken.

Een onverwachte smaakbom: doorgeschoten sla

Doorgeschoten sla wordt vaak als verloren beschouwd, maar in soep komt die juist ongelooflijk goed tot zijn recht. De lichte bitterheid verdwijnt volledig tijdens het stoven en mixen, en wat overblijft is een zachte, volle smaak die perfect matcht met de melk en aardappel.

Toen ik een tijdje als vrijwilliger op een bioboerderij werkte, leerde ik die “afgekeurde” kroppen nog meer waarderen. Zodra een krop doorschoot, kon de boer er niets meer mee voor verkoop. Ik wandelde na mijn shift altijd even tussen de rijen, plukte de doorgeschoten kroppen eruit en nam ze mee naar huis. Niemand wilde ze nog — behalve ik. Thuis werden ze romige slasoep, en geen mens die proefde dat die kroppen ooit op de compost dreigden te belanden.

Sla is gezonder dan je denkt

Hoewel sla vaak wordt afgedaan als een lichtgewicht groente, zit het wél boordevol nuttige stoffen. Zeker wanneer je er een voedzame soep van maakt.

Sla bevat onder andere:

  • Vitamine K: goed voor botten en bloedstolling
  • Foliumzuur: belangrijk voor celgroei
  • Kalium: ondersteunt spieren en bloeddruk
  • Vezels: goed voor de spijsvertering

Dankzij de ui, aardappel en bouillon wordt deze soep bovendien een stuk voedzamer dan je misschien zou denken. En de melk maakt het geheel romig, zacht en heerlijk rond van smaak.

Welke soorten sla kun je gebruiken?

Vrijwel elke slasoort kan in deze soep.

  • Kropsla is klassiek en zacht
  • Rode sla geeft een mooi kleurtje en een lichte nootachtige smaak
  • Romeinse sla werkt perfect wanneer de krop groot en stevig is
  • Gemengde bladslasoorten kunnen perfect samen in één soeppot

Kortom: gebruik wat je hebt. Dat is net het mooie aan dit recept.

Recept: Romige slasoep

Voorbereiding: 15 minuten
Koken: 25 minuten
Totaal: 40 minuten

Ingrediënten

  • 2 kroppen sla (ongeveer 400 g)
  • 3 uien
  • 2 aardappelen
  • 1 l groentebouillon
  • 0.5 l melk
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout

Bereiding

  1. Schil de uien en aardappelen en snij ze in grove stukken. Stoof aan in een eetlepel olijfolie op een middelhoog vuur. Let wat op de aardappelen, die hebben de neiging om te blijven plakken aan de bodem.
  2. Maak de kroppen sla schoon en haal het mes even door de grote bladeren (of scheur ze). Doe ze bij de ui en de aardappelen in de kookpot. Laat tien tot vijftien minuten stoven met het deksel erop, zo blijft de warmte beter in de pot. Zet het vuur indien nodig wat lager.
  3. Voeg 1 l groentebouillon toe wanneer de groenten gaar zijn Prik vooral eens in de aardappelen, die hebben het langst nodig om te garen.
  4. Mix de soep, en giet er daarna de melk bij. Laat de soep even terug opwarmen (niet koken!) en kruid af met een snufje peper en een flinke snuif zout.

Hoe serveer je slasoep?

Deze soep kun je op heel veel manieren gebruiken:

  • Als lichte lunch, eventueel met wat geroosterd brood met boter
  • Als voorgerecht, ideaal voor lente- en zomermenu’s
  • Als vieruurtje wanneer de kinderen honger hebben
  • Of gewoon als warme kom troost, precies zoals vroeger bij ons thuis
Romige slasoep

Een keer roeren, een beetje kruiden, zoals wat verse peterselie, erbovenop — en je hebt een heerlijke, zachte soep die iedereen lust.

Variaties: zo maak je slasoep helemaal naar jouw smaak

Hoewel de basis simpel is, kun je deze soep makkelijk aanpassen zonder dat het ingewikkeld wordt.

Met prei

Stoof een in ringen gesneden prei mee met de ui. Het geeft de soep een warmer, ronder aroma.

Met knoflook

Een teentje knoflook maakt de smaak direct dieper en rijker.

Afwerken met kruiden

Verse peterselie of bieslook passen perfect bij de lichte groentesmaak. Strooi ze vlak voor het serveren over de soep.

Met room in plaats van melk

Voor een luxere versie vervang je de melk door een scheutje room.
Tip: gebruik dan iets meer bouillon tijdens het koken en voeg de room pas toe nadat je de soep hebt gemixt.

Toppings: spekjes of croutons

  • Gebakken spekjes maken de soep hartig en rijk
  • Zelfgemaakte croutons zorgen voor crunch
    Beide passen prachtig bij de zachte romigheid van deze slasoep.

Bewaren, invriezen en opwarmen

Slasoep kun je 2–3 dagen in de koelkast bewaren.
Warm ze zachtjes op en laat ze niet koken, zodat de melk niet gaat schiften.

Wil je ze invriezen?
Doe dat dan liefst zonder melk.
Voeg die pas toe na het ontdooien en opwarmen: dan blijft de structuur mooier en glad.

Veelgestelde vragen (FAQ)

  • Kan ik slasoep maken zonder aardappelen?
    Ja, je kunt binden met bloem of maïzena, maar aardappel geeft de mooiste structuur.
  • Kan ik plantaardige melk gebruiken?
    Zeker! Kies liefst een neutrale variant zoals havermelk of ongezoete amandelmelk.
  • Kan ik slasoep invriezen?
    Ja, maar beter zonder de melk. Voeg die pas toe na het opwarmen.
  • Kan ik slasoep maken met rode sla?
    Ja, de soep krijgt dan een andere tint maar blijft even lekker.

Eet smakelijk!

Bewaar dit recept voor later:

Romige slasoep pin

Ga naar de pagina met recepten voor nog meer inspiratie!

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten

Krijg als eerste onze nieuwste seizoensrecepten, bewaartips en DIY-ideeën rechtstreeks in je mailbox. Schrijf je in op de nieuwsbrief en laat je inspireren om meer uit je tuin en keuken te halen.

Subscriber NL

Deze berichten vind je misschien ook leuk:

Zelf druivenjam maken: zo doe je het stap voor stap

Maak zelf druivenjam met dit makkelijke recept! Rode, blauwe of witte druiven – allemaal even lekker. Minder suiker, volle smaak en een prachtige kleur. Heerlijk bij brood, yoghurt of kaas.

S.'s avatar by S.

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Confituur van aalbessen en peren

Aalbessen – perenjam: De perfecte combinatie van zoet en zuur

Inmaken & Bewaren

Zoete peren en zure aalbessen laten zich heerlijk combineren in deze lekkere jam. De aalbessen zorgen voor het zuurtje en de stevigheid, terwijl de malse peren het geheel lekker smeuïg maken.

Deze jam is een ideale begeleider voor een kaasschotel, maar is uiteraard ook lekker op een toast of boterham.

Aalbessen en peren zijn vaak niet op hetzelfde moment beschikbaar. Bij ons rijpen de aalbessen in juni en juli, terwijl het nog tot september wachten is op de peren. Je kan dan de aalbessen in de vriezer bewaren tot aan de perenoogst.

Rits de bessen van de steeltjes, let er op dat er geen kleine groene steeltjes achterblijven. Steek ze in een bakje in de vriezer. Met deze methode kan het zijn, dat je één blok bessen hebt wanneer je ze wil gaan gebruiken. Stem dan je hoeveelheid peren af op het gewicht van de bessen.

Een andere manier van invriezen is dat je de bessen op een bakplaat legt en zo in de vriezer steek. Eenmaal de bessen bevroren zijn doe je ze in een bakje. De bessen plakken nu niet aan elkaar. Wanneer je ze wil gebruiken neem je gewoon de hoeveelheid die je nodig hebt.

Pectine

Aalbessen bevatten veel pectine, het stofje dat ervoor zorgt dat jam en gelei stevig worden. Je hebt dus geen geleisuiker nodig om een stevige structuur te krijgen.

Ingrediënten voor aalbessen – perenjam

  • 750 g peren, kies voor goed rijpe vruchten of boterperen
  • 250 g aalbessen
  • 600 g suiker
  • Een bordje voor de geleiproef
  • Gesteriliseerde bokalen – ongeveer 6 stuks van 250 ml

Aan de slag

Steek om te beginnen het bordje voor de geleiproef in de vriezer. Doordat het bord straks koud is, koelt de confituur makkelijker af en gaat de geleiproef sneller.

Schil de peren en verwijder de klokhuizen. Snij de peer in stukjes en doe ze in een kookpot. Rits de bessen van de stelen en verwijder alle kleine steeltjes. Doe de bessen bij de peren in de pot en zet op een zacht vuur.

Voeg dan de suiker toe en roer goed om. Laat 15 minuten zachtjes stoven tot het fruit gaar is.

De geleiproef

Haal het bordje uit de vriezer en laat er een paar druppels van de aalbessen-perenjam op vallen en wacht tot de confituur is afgekoeld, dit duurt ongeveer 1 minuut. Kijk of de confituur stevig genoeg is door het bordje schuin te houden, er wat mee te wiebelen, of gewoon eens te voelen met je vinger.

Is de jam lekker stevig, dan is hij klaar om in potten te doen. Is hij nog loperig, dan kan je hem nog even laten doorpruttelen tot hij voldoende is ingedikt. Dit is volledig zoals jezelf wenst. Of je confituur stevig is of niet voegt niets toe aan de houdbaarheid ervan

Aalbessen-perenjam bewaren

Je kan jam lang bewaren in gesteriliseerde bokalen (met schroefdeksel). Het kan handig zijn om voor het vullen een trechter te gebruiken zodat je niet op de randen gaat morsen. Hierdoor sluit namelijk het deksel minder goed af en kan je de confituur minder goed bewaren.

Vul de bokalen tot een centimeter onder de rand en sluit goed af met het schroefdeksel. Draai ze niet om! Het wordt vaak gezegd om het wel te doen, maar dat is nog een regeltje uit grootmoeders tijd. Intussen bevatten haast alle deksel een laagje kunststof dat aangetast zou kunnen worden door de van nature aanwezige zuren in je confituur. Niet omdraaien dus!

Laat de bokalen afkoelen totdat de deksels zijn ingedeukt, dan weet je zeker dat ze zijn vacuüm getrokken. Daarna kan je ze wegzetten in de voorraadkast. Confituur is zeker enkele maanden houdbaar op een donkere plaats. Is er een deksel niet ingedeukt? Je kan de pot even wecken of zet hem in de koelkast en gebruik deze als eerst.

Wecken?

Zelf kies ik er altijd voor om confituur even te wecken, dit doe ik als de potten nog warm zijn. Als ik niet weck heb ik altijd wel ergens een pot die een schimmel te pakken krijgt, en dat vind ik zo zonde. Wecken zorgt voor een beter vacuüm, en dat alles nog eens goed verhit wordt.

Een andere reden is dat als je je confituur nog even weckt, het dan voldoende is als je de bokalen even het (niet eco) programma van je vaatwasser hebben laten doorlopen. Je hoeft ze dus niet op voorhand te steriliseren. De sterilisatie gebeurd namelijk tijdens het wecken.

Wat heb je nodig om confituur te wecken?

  • Een weckpot
  • Of een kookpot en een thermometer
  • Een keukenhanddoek

Om confituur te wecken, weck je ze 15 minuten op 90°C. Dit kan in een weckketel, maar voor slechts enkele potten zet ik meestal gewoon een kookpot op het vuur.

Doe water in de kookpot, zet de bokalen erin. Je kan ze eventueel op een weckrooster plaatsen of op een keukenhanddoek, maar omdat je het water niet kookt, is de kans op schade aan je potten minimaal. Ik heb het alleszins nog nooit voorgehad.

Meet de temperatuur, de wecktijd gaat in wanneer het water 90°C is. Vanaf dan probeer je de temperatuur gedurende 15 minuten op 90° te houden. (92 of 93 is ook goed hoor!)

Na 15 minuten wecken haal je de bokalen uit de kookpot, dit gaat het makkelijkst meteen glastang. Plaats ze op een keukenhanddoek en laat afkoelen. Na een tijdje zullen de deksels indeuken. Daarna kan je de potten wegzetten op een donkere plaats. Je pruimenconfituur blijft nu zeker jaren goed. Is er een deksel niet ingedeukt? Zet de pot dan in de koelkast en gebruik deze als eerst.

Bewaar dit recept voor later:

Ga terug naar onze pagina met inmaakrecepten voor nog meer inspiratie!

Blijf via mail op de hoogte van alle nieuwe recepten en blogs:

Deze berichten vind je misschien ook leuk:

Druivensap

Zelf Druivensap Maken: Drink het Warm in de Winter of Maak er een Verfrissend Zomerdrankje mee

Inmaken & Bewaren

In de nazomer is het tijd om druiven te oogsten. Soms ben je blij dat je een paar mooie trossen hebt, maar er zijn ook van die jaren dat de ranken afgeladen vol hangen. Heb jij een overvloed aan druiven? Maak er heerlijk, zelfgemaakt druivensap van! Dit verfrissende drankje is perfect voor warme dagen met ijsblokjes, of heerlijk verwarmend in de winter. Of de druiven nu pitjes bevatten, wat zuurder zijn of net heel zoet, alle soorten zijn geschikt.

Druiven: welke kies je?

Alle druiven zijn geschikt, maar de keuze bepaalt wel de smaak van je sap. Blauwe druiven leveren een diepe kleur en een volle, aromatische smaak. Witte druiven zorgen voor een lichter en frisser resultaat. Ook lichtrode druiven kan je gebruiken om sap te maken. Qua smaak leunen ze wat aan bij de witte druiven, al zijn ze vaak een tikje zoeter. Rode druiven geven ook een hele leuke kleur aan het sap. Heb je druiven die net niet helemaal rijp zijn of juist wat melig? Perfect om te verwerken in sap!

Je kan ook verschillende druivensoorten combineren. Zo doen ze dat met wijn ook, dus waarom niet met sap. Ook bij het maken van appelsap merk je dat een combinatie van verschillende soorten een leukere smaakbeleving geeft. Dus probeer het zeker ook eens met druivensap.

Hoeveel suiker moet er in druivensap?

Dat is een vraag waar moeilijk een getal op te plakken valt. Druiven bevatten van nature redelijk wat suikers bevatten, dus vaak is het niet nodig om extra toe te voegen. Toch hangt het af van je druivenras en het weer in het groeiseizoen. Na een koude of natte zomer, zoals die bij ons wel vaker zijn, kunnen druiven zuurder smaken. Door het sap even te proeven en eventueel wat suiker toe te voegen, bepaal je zelf de perfecte balans.

Waarom zelf druivensap maken?

Zelfgemaakt druivensap is niet te vergelijken met wat je in de winkel koopt. Het smaakt voller, puurder en je weet precies wat erin zit. Geen kunstmatige toevoegingen of onnodig veel suiker, gewoon fruit uit eigen tuin. Bovendien is het een prachtige manier om je oogst te bewaren en ook in de koude maanden nog te genieten van de smaak van de zomer.

Wat heb je nodig om druivensap te maken?

Ingrediënten

  • Druiven (zoveel als je hebt)
  • Suiker naar smaak – reken op 5 à 10%
  • Een beetje water

Benodigdheden

  • Een kookpot (groot genoeg voor je druiven)
  • Kaasdoek (of neteldoek) en vergiet
  • Gesteriliseerde flessen

Stap voor stap druivensap maken

1. Druiven wassen en voorbereiden

Spoel de druiven goed af onder stromend water en verwijder de steeltjes. Dat hoeft niet heel nauwkeurig – je kunt ze er gewoon afritsen. Als er een klein stukje steeltje achterblijft, merk je daar straks niets meer van.

2. Koken

Doe de druiven in een grote kookpot en voeg een scheutje water toe. Dat voorkomt dat de druiven in het begin aanbranden. Zet een deksel op de pot en laat de druiven ongeveer een kwartiertje zachtjes pruttelen. Al snel zie je dat de schillen openbarsten en het sap vrijkomt.

3. Zeven

Wanneer de druiven gebarsten zijn en even hebben kunnen koken, giet je ze af door een vergiet met daarin een kaasdoek. Zo vang je het sap netjes op zonder pitjes en velletjes. Laat dit enkele uren of zelfs een hele nacht uitlekken, zodat je zeker weet dat je al het sap hebt.

4. Suiker toevoegen

Weeg het sap en giet het in een schone kookpot. Breng het opnieuw aan de kook en voeg suiker toe: ongeveer 5% van het gewicht van het sap, dus 50 gram per liter. Proef altijd tussendoor en pas de hoeveelheid aan naar je eigen smaak. Zoete druiven hebben vaak helemaal geen extra suiker nodig.

5. Bottelen

Vul de schone, gesteriliseerde flessen met het hete sap en sluit ze meteen goed af. Geen zin om flessen vooraf te steriliseren? Dan kun je het sap ook wecken. Het wecken zorgt voor een extra stevige vacuümsluiting en maakt het mogelijk om je sap jarenlang te bewaren. Lees hier meer over het wecken van sap.

Kruiden en smaakmakers

Wil je je druivensap een extra twist geven? Voeg tijdens het koken of opwarmen kruiden toe.

  • Kaneelstokjes en kruidnagels zijn ideaal voor een warme winterdrank.
  • Verse munt of een takje rozemarijn geeft een frisse zomerse toets.
  • Steranijs of een stukje verse gember zorgt voor een kruidig accent.

Zo maak je in een handomdraai een feestelijk drankje dat je zowel warm als koud kunt serveren.

Druivensap bewaren

Vers is druivensap natuurlijk het allerlekkerst, maar vaak maak je meer dan je in één keer op kunt drinken. Door de flessen goed te steriliseren of te wecken kun je het sap maanden – en soms zelfs jaren – bewaren. Zet de flessen donker en koel weg, en je kunt er ook midden in de winter nog van genieten.

Serveerideeën

  • Zomers: Serveer druivensap koud, aangelengd met water en een paar ijsblokjes. Voeg wat schijfjes sinaasappel of citroen toe en een takje munt voor een feestelijke twist.
  • Winters: Warm het sap op en voeg kruiden toe zoals kaneel en kruidnagel voor een hartverwarmend drankje.
  • Voor kinderen: Meng het sap met bruiswater voor een alcoholvrije bubbeldrank.
  • In de keuken: Gebruik druivensap als basis voor smoothies, cocktails of zelfs als zoete toevoeging in een saus of dessert.

Wat doe je met de pulp?

Heb je pulp met veel pitten? Dan kun je deze kun je drogen en vermalen tot druivenpitmeel, dat rijk is aan antioxidanten. Zo gebruik je de druif echt helemaal en gaat er niets verloren.

Conclusie

Zelf druivensap maken is eenvoudig, veelzijdig en bovenal ontzettend lekker. Of je het nu koud serveert op een zomerdag, warm in de winter, of als basis gebruikt voor een smoothie of cocktail – het blijft een drankje dat altijd past. Met wat creativiteit kun je bovendien restjes benutten en je sap op smaak brengen met kruiden of citrus. Zo wordt elk glas druivensap een klein moment van puur genieten.

Andere recepten met druiven

Heb je nog wat druiven over? Probeer dan zeker ook eens dit recept om zelf rozijnen te maken. Ideaal als een gezonde snack of voor bij het ontbijt!

Bewaar dit recept voor later:

Druivensap maken recept pin

Ga terug naar onze pagina met inmaakrecepten voor nog meer inspiratie!

Blijf via mail op de hoogte van alle nieuwe recepten en blogs:

Subscriber NL

Deze berichten vind je misschien ook leuk:

Zelfgemaakte Appelsiroop: Lekker zoet en fris

Maak zelf heerlijke appelsiroop van verse appels! Perfect bij pannenkoeken, ijs of als basis voor een verfrissend drankje. Eenvoudig recept met tips voor variaties en bewaren.

Appels inmaken & bewaren: 10 heerlijke recepten voor je voorraadkast

Ontdek 10 heerlijke manieren om appels te bewaren voor je voorraadkast! Van appelgelei en jam tot gedroogde appeltjes, sap uit de ontsapper en zelfs appelcake wecken. Perfect om je oogst of valappels te verwerken en nog maandenlang van de smaak van verse appels te genieten.

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Deze kersenpittenzakjes (kersenpittenkussens) houden de kinderen warm in de winter

Maak zelf een kersenpitkussen om je warm te houden

DIY

Wanneer de nachten wat frisser zijn is het heerlijk als je een lekker warm kersenpittenzakje mee naar bed kan nemen. Zo warmt je bed sneller op en kan je makkelijker inslapen. Ik vind een kersenpitkussen ook aangenamer dan een warmwaterkruik. Het is lekker zacht en er is geen risico op lekken.

Vorig jaar maakte ik er één voor ieder lid van ons gezin. Intussen hebben de kleinsten door een ongelukje hier en daar al een ‘gerecycleerde’ versie. De pitten waste ik in heet water en natriumbicarbonaat, drie spoelbeurten leek me voldoende, en ze mochten een nieuw stofje kiezen. De werkwijze van legde ik ditmaal vast met foto’s en filmpjes.

Zelf een kersenpitkussen maken is een ideaal beginnersproject. Het vraagt weinig ervaring en het is zo klaar!

Welke stoffen zijn geschikt om een kersenpitkussen te maken?

Canvasstoffen zijn wat dikker en steviger en behouden dus het best hun vorm. Er zit namelijk één kilo kersenpitten in zo’n zakje, dus je stof kan een beetje gaan uitleuren. Bij canvasstoffen heb ik hier tot nog toe nog geen last van gehad. Tetrastof is zeker af te raden omdat deze echt wel zijn vorm verliest. Gewoon katoen kan, mits het stevig genoeg is.

Een dikke flannellen stof, een restant van een gescheurde pyjamabroek, heeft hier ook al dienst gedaan, en met succes! Er zijn ook hele leuke Mexicaanse en Afrikaanse doeken op de markt. Zo heb ik enkele jaren geleden enkele mooie Mexicaanse doeken op de kop kunnen tikken voor een prikje.

Wat heb je nodig om een kersenpitkussen te maken?

  • Canvasstof (2 stukken van 25 cm * 30 cm)
  • 1 kg kersenpitten
  • Bijpassend garen (het garen is normaal niet echt zichtbaar
  • een naaimachine
  • een naald, het laatste stukje word met de hand toegenaaid

Aan de slag!

Instructievideo: Hier kan je de stappen volgen om een kersenpitkussen te maken. De stap voor stap uitleg kan je onder het filmpje vinden.

Kersenpitten wassen

Gebruik je kersenpitten uit een oud zakje, of die je bijeengepsaard hebt door héél véél kersen te eten, dan is het belangrijk dat de kersen eerst goed gewassen worden. Gebruik je nieuwe kersenpitten dan kan je meteen doorgaan naar de volgende stap

Doe ze in een grote pot met heet water en strooi er flink wat natriumbicarbonaat op. Roer goed om en laat even trekken. Je zal zien dat je water al snel behoorlijk vuil wordt. Herhaal dit nog enkele keren, tot het water nagenoeg proper blijft. Bij kersenpitten uit een oud kersenpittenzakje, is drie keer wel voldoende.

Voordat je de pitten kan gebruiken moeten ze weer droog zijn. Zet ze in een oven van 100 graden tot ze droog zijn. Roer de kersenpitten geregeld om en zet de ovendeur af en toe open zodat het vocht kan ontsnappen. Je kan de pitten ook aan de lucht laten drogen, maar dit kan dan wel enkele dagen duren.

Het zakje maken

Knip de stof op maat. Voor een zakje met 1 kilo pitten gebruik ik twee lappen stof van 25 cm * 30 cm

Leg de rechthoeken met de goede kant op elkaar en naai rondom rond, maar laat 5 cm open. Deze spatie is nodig om zo meteen het zakje te vullen. Laat 1.5 marge aan de zijkanten. Canvasstof heeft al eens de neiging om wat uit te rafelen. Door genoeg marge te laten bij het naaien, voorkom je dat je kersenpitkussen stuk gaat.

Heb je een stof die heel fel uitrafelt? Dan kan het helpen om naast je rechte steek ook nog een zigzagsteek te naaien.

Draai het zakje vervolgens binnenstebuiten, zodat de goede kant van de stof weer aan de buitenkant zit en duw de hoeken wat uit. Dit kan met een potlood een ander lang voorwerp.

Vul het zakje met de kersenpitten. Maak eventueel een soort trechter van een papiertje of een wc-rolletje. Dat vergemakkelijkt het werk.

Het kersenpittenzakje toenaaien

Dit is meteen ook het meest technische deel van dit projectje. Iets toenaaien is uiteraard niet zo moeilijk, maar we gaan dit doen zonder dat het zichtbaar is. Deze steek wordt ook wel slipsteek of dwarssteek genoemd. Bekijk de tutorial video om te zien hoe dit in zijn werk gaat.

Hierna is je kersenpitkussen klaar voor gebruik!

Kersenpitkussen opwarmen

een kersenpitkussen warm je op in de microgolfoven. Sprenkel er eest wat water op. Doe dit door je hand even onder de kraan te houden en dan de druppels op het kussen te sprenkelen of je hand even over het kussen te wrijven. Dit is belangrijk omdat er altijd een beetje vocht moet zijn in een microgolfoven om deze veilig te kunnen gebruiken.

Bij het opwarmen op 700 W kan je het kussen 2 minuten insteken. Staat je microgolfoven ingesteld op 1000 W, ga dan voor anderhalve minuut. Heb je een kleiner kussen, met minder pitten, dan moet je deze tijden wat inkorten. De opwarmingstijd hangt namelijk af van het gewicht van je kersenpitkussen.

Het is belangrijk dat je de instructies voor het opwarmen goed volgt. Wanneer het kersenpitkussen te lang in de microgolfoven wordt opgewarmd kunnen namelijk de kersenpitten verbranden. Dit ruikt eerst en vooral niet zo aangenaam, maar het kan ook echt een brandje veroorzaken. Een te heet kersenpitkussen kan ook brandwonden veroorzaken. Hou je dus best aan de verwarmingsinstructies.

Etherische olieën voor extra ontspanning

Wil je je kersenpitkussen nóg ontspannender maken? Voeg dan een paar druppels etherische olie toe nadat het kussen is opgewarmd. De warmte helpt de geur langzaam te verspreiden, waardoor je een rustgevende aromatherapie-ervaring krijgt. Vooral lavendelolie is ideaal: het staat bekend om zijn kalmerende werking en helpt lichaam en geest tot rust te komen. Maar ook damastroos is een prachtige keuze — een zachte, bloemige geur die meteen een gevoel van luxe en welbehagen geeft en heerlijk is om bij weg te dommelen.

Je kunt ook variëren met andere etherische oliën, afhankelijk van het moment van de dag. Kamille werkt verzachtend en bevordert de slaap, terwijl eucalyptus of pepermuntolie juist verfrissend is en kan helpen bij verstopte sinussen. Gebruik altijd maar een paar druppels tegelijk (2 tot 3 is genoeg) en breng de olie aan op de buitenkant van de hoes.

Geniet van de warmte van je kersenpittenkussen!

Bewaar dit recept voor later:

Ontdek meer leuke DIY projecten op de DIY-pagina!

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten

Krijg als eerste onze nieuwste seizoensrecepten, bewaartips en DIY-ideeën rechtstreeks in je mailbox. Schrijf je in op de nieuwsbrief en laat je inspireren om meer uit je tuin en keuken te halen.

Subscriber NL

Deze berichten vind je misschien ook leuk:

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.